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El artículo de hoy es sólo un pequeño consejo, muy breve, que es fácil de sumar a tu dieta ocasionalmente para mejorar los beneficios de la pérdida de grasas…
Hace algunos meses me encontré con un estudio publicado en 2006 en el Diario de Alimentos Medicinales, titulado “Los efectos de las toronjas en el peso y la resistencia a la insulina”…
El estudio midió los resultados luego de sólo 12 semanas en 91 pacientes obesos que fueron divididos entre un grupo con placebo, un grupo que recibió media toronja fresca antes de cada comida (3 veces por día), un grupo que recibió un vaso de 8 onzas/240 cc de jugo de toronja antes de cada comida, y un grupo que recibió una cápsula de toronja antes de cada comida.
Los resultados fueron muy interesantes, como podrás ver abajo…
Resulta que la toronja antes de la comida sí aumenta la pérdida de grasas, mientras que el grupo que consumió la toronja FRESCA perdió la MAYOR cantidad de peso, aunque el grupo con jugo de toronja y el grupo con la cápsula de toronja perdieron más que el grupo con el placebo.
El estudio concluyó, “También hubo una significativa reducción en el nivel de insulina 2 horas posterior a la glucosa en el grupo con toronja, en comparación al grupo con placebo. Comer media toronja fresca antes de las comidas se asoció con una significativa pérdida de peso. La resistencia a la insulina mejoró con la toronja fresca “
Es interesante notar que la toronja fresca mejoró la sensibilidad a la insulina y, con ello, ayudó a controlar los niveles de insulina y azúcar en la sangre, a pesar de los carbohidratos contenidos en la toronja. Estos resultados son similares a los resultados que mostré en este artículo donde el jugo de limón también mostró controlar la respuesta de azúcar en sangre luego de las comidas… que es otro ejemplo de cómo la fruta cítrica mejora la sensibilidad a la insulina y el control del azúcar en la sangre.
También me arriesgaría a adivinar que habría resultados similares con el jugo fresco de lima, pero no he visto estudios al respeto, al menos no aún.
