¿Quien es el Halcón de la Salud?

¡Hola, mis amigos entusiastas de nutrición/fitness/salud/alimentos! Mi nombre es Mike Geary y he sido un Especialista Certificado en Nutrición y Entrenador Personal Certificado desde hace ya más de 15 años, además de autor de 5 diferentes libros e ebooks, con más de 1,2 millones de copias vendidas en los últimos 10 años (los mencionaré mis libros/ebooks más adelantes).

También he estudiado nutrición y ejercicios por casi 25 años, desde que tenía 15 años de edad y solía llevar conmigo un libro llamado «la Biblia De Las Vitaminas» donde fuera. Lo se, lo se… era un nerd adolescente, ¿verdad? Pues al menos eso me dio mi obsesión saludable con la Nutrición desde una edad muy temprana, y he seguido sumergiéndome en el estudio de la salud en los últimos 25 años de mi vida.

Ya tengo casi 40 años, y me siento MUCHO mejor y más saludable que hace 20 años, cuando estaba en la Universidad. Eso dice claramente que no tienes por qué subir de peso y dejar que tu salud decaiga cuando vas cumpliendo años. En cambio, puedes decidirte por ser MÁS INTELIGENTE con respecto a lo que pones en tu cuerpo, para hacerte sentir más joven incluso cuando tu edad cronológica siga aumentando.

Y, si crees que «comer saludable» significa sólo consumir brécol y pechugas de pollo sin sabor alguno, estás equivocándote… este es un breve vistazo de algunas comidas disfrutables y de gran calidad (que sí son muy saludables, como lo explicaré en el blog) que yo AMO comer cada día, y que se que protegen mi salud…

• Café o expreso orgánico, con crema REAL (crema de pastura, por supuesto) y un poco de azúcar de coco (para tener asombrosos beneficios de salud puedes usar grasas lácteas de pastura, como lo he explicado aquí)
• 2-3 huevos ENTEROS, la mayor parte de la semana, con salchichas de pastura y vegetales (ciertamente ESPERO que ya sepas que los huevos enteros son MUCHO más saludables que las claras solamente, ¿verdad?)
• Deliciosos alimentos altos en grasas, como aguacates, mantequilla, crema/aceite de coco, chocolate amargo, nueces, almendras, pecanas, macademias e incluso muffins paleo elaborados con harinas de frutos secos en lugar de la típica harina de trigo, que destruye tu azúcar en la sangre y que tiene gluten.
• Filetes de pastura, órganos, vegetales con queso de pastura derretido, batatas con mantequilla y otras cenas deliciosas y saludables.
• Una sabrosa y saludable copa de vino tinto con la cena (beber demasiado no es saludable, pero 1-2 copas por día puede ser muy saludable para el corazón y también bueno para tus intestinos, como lo he explicado aquí).
• Deliciosas y cremosas recetas saludables de pudín de chocolate, o quizás mi receta de fudge de chocolate súper alimenticio… ¡Mmm! De paso, esta es otra receta de un postre de aceite de coco súper saludable de nuestro blog de Paleohacks.

• …y muchas más deliciosas recetas que la mayoría de las personas ni siquiera sabe que pueden ajustarse a un estilo de vida saludable.

Crecí en Pennsylvania y fui a la pequeña Universidad Susquehanna. Pasé ocho años viviendo en Nueva Jersey, y al fin hallé un hogar permanente y mucha felicidad en las hermosas montañas rocallosas de Colorado y Utah. Disfruto la mayoría de los días de invierno en Utah, paso mucho tiempo en mi bicicleta recorriendo las montañas, haciendo senderismo, jugando al golf, pescando, remando en kayak, haciendo paddle boarding, o jardinería, y muchas otras divertidas actividades y deportes al aire libre aquí en las montañas.

Aunque esto no tiene que ver con la nutrición en sí, quizás querías saber un poco más sobre mi personalidad y qué hago para divertirme cuando no estoy escribiendo sobre salud. Así que… como aventurero entusiasta, estas son algunas de las actividades increíblemente divertidas que he hecho en los últimos 10 años:

• 3 saltos en paracaídas (2 de ellos a más de 5000 metros de altura, en Colorado)
• 5 viajes de rafting en aguas turbias, incluyendo los rápidos Clase 5 en Norteamérica en el bien conocido Cañón Gore, y rápidos Clase 5 en Tailandia.
• Piloteé un avión de combate italiano sobre el desierto de Nevada (¡increíble!)
• Participé en el «Avión De Gravedad Cero», donde de hecho experimentas la gravedad cero y flotas por la cabina del avión (el mismo entrenamiento que reciben los astronautas).
• Hice Heli-esquí en Chile y en Columbia Británica.
• Hice buceo en Silfra Ravine, en Islandia, en aguas a 1°C y 90 metros de visibilidad bajo el agua.
• Hice senderismo y moto de nieve sobre un glaciar que pende sobre un volcán en Islandia.
• Conduje un Porsche por dunas a lo largo de la Península de Baja, en México, durante 3 semanas.
• Anduve en trineo de perros en el Círculo Ártico de Suecia, y me alojé en el famoso Hotel De Hielo en el norte de Suecia, ¡está enteramente construido con hielo!
• Hice tirolesa sobre cañones y bosques en las Montañas Rocallosas, Costa Rica y México.
• Recorrí la mayor parte del Caribe en Cruceros.
• Viajé por Tailandia, Nicaragua, España, Belice, Costa Rica, México, Islandia, Chile, Suecia, las Bahamas, Jamaica, las Islas Caimán, Islas Turcas & Caicos, Trinidad & Tobago, y por todos los Estados Unidos y Canadá.

Quizás ya hayas escuchado que soy el autor del que se ha convertido en un programa famoso para los entusiastas de los abdominales bien definidos… un libro/ ebook llamado La Verdad Sobre Los Abdominales Perfectos que ha vendido más de 1 millón de copias en los últimos 8 años. Este ebook también ha sido traducido al español, al alemán, al italiano, al portugués y al francés, como podrás ver siguiendo los enlaces de abajo:

Versión en alemán de La Verdad Sobre Los Abdominales Perfectos

Versión en español de La Verdad Sobre Los Abdominales Perfectos

Versión en francés de La Verdad Sobre Los Abdominales Perfectos

Versión en italiano La Verdad Sobre Los Abdominales Perfectos

Versión en portugués La Verdad Sobre Los Abdominales Perfectos

También soy súper apasionado por el esquí, y soy el autor de un programa para esquiadores avanzados, para poner en forma sus piernas y modelar sus vidas para la temporada de esquí, que verás aquí. Incluso si no eres esquiador, estos programas son geniales programas de entrenamiento modelador de las piernas, ¡que ayudan a cualquier persona a tener piernas de acero, si es una de tus metas!

Otros populares libros/ebooks besty-sellers que he escrito son:

Los 101 Principales Alimentos Que Combaten el Envejecimiento (todo sobre comidas, especias, hierbas y consejos anti edad), La Cocina Quema Grasas (un súper popular manual que escribí junto a Cat Ebeling), y un divertido libro electrónico con el nombre Haz ESTO, quema grasas — 101 Astutos (y simples) Trucos Para Perder Peso (coescrito con Jeff Anderson).

Además soy el Presidente de la Comunidad Paleo #1 en la web,  PaleoHacks.com. Podrás ver siempre actualizaciones en el blog de PaleoHacks, aquí.

Además he colaborado en la autoría y en asesoramiento de uno de los más grandes sitios de salud alternativa en la web, llamado VivirSaludable.com.

Y también soy colaborador y asesor para DanetteMay.com, y Danette es mi buena amiga y una de las más reconocidas expertas en fitness del país.

¡Bien, demasiado sobre mí! El propósito de este libro no se trata de mí… he creado todos mis libros y también mi blog para ayudarte A TI a vivir más  saludable, con una vida más energizada y juvenil, ¡y que de hecho puedas DISFRUTAR de las comidas que consumes y del ejercicio que haces! Todo se trata de la felicidad en LA VIDA y mucho de esa felicidad y de la salud comienza con los aspectos MÁS importantes de la existencia… ¡lo que COMES!

Puedes visitar la página de inicio de este blog aquí para conocer artículos actuales, recetas y mucho más.

-Mike Geary, mejor conocido como El Halcón De La Nutrición